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炒菜日记推荐阅读精选

时间: 灶斌20 分享

  炒菜其实是一件很简单的事情,你想不想尝试一下呢?下面给大家带来一些关于炒菜的日记,希望对大家有所帮助。

  炒菜日记1

  以前,我在家里从来不做饭,也不会做。现在我觉得长大了,可以多做一些家务事了。趁着这个暑假,我就跟着外婆学做饭菜,外婆让我先学煮一个素菜汤。

  我先把一个盆子拿出来,装一大半盆子水,然后放到灶台上烧。再把莴笋从菜篮子里拿出来,把莴笋叶子一片一片地摘下来,用手把它们撕成一小段一小段的,再放在水里清洗,洗了好几次,直到 洗干净了为止,然后把水滤掉。做完这些后,我迫不及待地揭开锅盖,看一下水烧好了没有。揭开一看,只见盆底有了几个小水泡,我以为烧开了,可是外婆说:“这个时候还没有好,要等到水面上冒 泡泡了才行。”我只好耐心地等了会儿,等水烧开后,我就把莴笋丢下去,我先用筷子把莴笋夹进去,后来发现太慢了,就干脆用手抓,第一次,我有点害怕,心里想,这水那么烫,要是手被烫伤了, 多可怕了!于是,我把手举得很高,从半空中把莴笋丢了下去,结果水被溅起来了,第二次我从盆子的边沿小心翼翼地丢了下去,一点儿水都没有溅出来,接着我又丢了剩下的,不一会儿,盖上锅盖, 不一会儿,莴笋就煮好了。

  吃午饭的时候,我吃自己煮的莴笋叶子的时候,觉得格外的清香。

  炒菜日记2

  这一次双休日前,许老师给我们布置了一个奇怪的任务,那就是让我们学炒一个菜。

  我在家里可是一位“小公主”,一直过着“衣来伸手,饭来张口”的生活。说来也惭愧,我已经十一岁了,还没有碰过铲子呢!因为星期一要向许老师交差,我硬着头皮走进厨房,看见爷爷正准备炒菜 ,我就把事情告诉了爷爷。爷爷笑眯眯地说:“让我给你做示范吧!”我听了,用手指顶了爷爷一下,表示同意。

  爷爷先把切好的肉与白菜放在一个盘子里,然后拿起油瓶往锅子里倒了一些油,对我说:“先往锅里倒适量的油,然后开火把油煮熟,再往锅里撒一点盐,把肉和菜倒进去,用铲子不断的翻炒。”爷爷 一边说,一边做,真像一位经验丰富的老厨师。过了五分钟,一盆香喷喷的“白菜炒肉丝”,在爷爷的手中诞生了 。

  接下来,该我上场了 ,我炒的是“茭白肉丝豆腐干”。爷爷说是同一种炒法,我将信将疑,照着他的步骤做:先将油倒入锅中,拧开开关,然后放入一点盐,等了一会儿,油烧熟了,我把茭白、肉、豆 腐干倒入锅中。只听见“噼里啪啦”的响声,把我吓了一大跳,我连忙往后退了几步,生怕油会溅到我干净的衣服上,染脏了它。我小心翼翼地拿起沉重的铲子,不停地翻着,“上前,一二,下后,三 四——”我一边炒,一边编儿歌。爷爷则在一旁指导我应该怎么炒,不要炒焦了。终于,我有生以来做的第一道菜新鲜出“锅”了!我好激动啊!它的颜色可好看了:黄、白、绿、棕,顿时,我的眼睛 眯成了一条缝,同时用鼻子使劲嗅了嗅,真香啊!

  哦,我出色地完成了老师布置的作业,真让人高兴!

  炒菜日记3

  至今为止,我都没有自己炒过菜,不过,这一次我是想躲也躲不过了!

  今天,爸爸妈妈都不在家,我自己在家晃悠来晃悠去。不一会儿,我的午餐铃便响了。可爸爸妈妈还没回来,没办法,我只能自己来炒菜了。

  首先,我从冰箱里拿出来了一块肉,到厨房里把肉泡到水里。见还有摘好的芹菜,便决定做芹菜炒肉丝。

  过了一会,肉化了,我也把芹菜洗好了。于是我开始切肉,我刷地拿起菜刀,一边坏坏的笑,一边看着肉说:“哈哈,你跑不掉了!看刀!”说完,我一手按肉,一手切了下去,肉立即分成了两半。接下来费了好大的劲,才把肉块切成了肉丝,虽然说长短不一。接下来,我又把芹菜。葱切好了。然后,我又把煤气灶打开了。把肉。芹菜。葱都放了进去,随后,我又把盐酱油等调味料放了进去。最后,我把菜盛了出来。这才看起来香喷喷的,不愧是我大神厨炒的菜啊!我拿起筷子夹了一大口吞进嘴里。我眉头一紧,“呸,呸。”两声吐了出来。怎么会这么甜?我马上到厨房侦查有什么可疑之处。结果,我发现我把糖当盐用了。

  唉!都怪我太粗心了,不然也不会浪费这么多食材和调味料了,下次一定不能再粗心了!

  炒菜日记4

  今天早上,妈妈因为有事要出去,中午饭由我负责。我心里真是又惊又喜。中午还没到,我就开始动手了。

  说干就干,我围上小围裙 ,从冰箱里取出两个新鲜的鸡蛋,洗一个红彤彤的西红柿,拿起筷子把刚倒入碗里的蛋黄和蛋液搅拌均匀。然后,我把火拧到中档,等锅冒烟了,再拿起油瓶开始倒油炒 菜。倒一小勺油就够了,我再把西红柿倒入油锅之中,我学着以前妈妈炒菜的样子,我端着鸡蛋碗,离锅口只有约五厘米远,才把鸡蛋慢慢地倒入锅里面,最后用锅铲把西红柿和鸡蛋在锅中轻轻搅拌几 下,再停留一分钟,我的西红柿炒鸡蛋就圆满成功了!

  从这件事情中让我明白:我们以后要多帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情,争取做一个好孩子。

  炒菜日记5

  因为我想把作业赶快做完,所以今天我要跟妈妈学炒空心菜。

  今天晚上,妈妈掐好空心菜,做好一切准备工作时,妈妈来叫我了,我开开心心地跑了过来,妈妈开始教我炒菜了。

  妈妈叫我开火,我小心翼翼得转动拧盖,怎么回事?我叫了起来。煤气灶开关我死活也转不下去,妈妈一看就对我说:“你要把开关盖按下去,再猛一打火,而且打火的速度一定要快。”然后我照妈妈 教的方法先按下拧盖,迅速一转,轰隆一声,火打起来了,我心中的一块石头落了下来,终于打火成功了。一阵很小的滋滋声想起,我又心惊胆战起来了,原来是锅里有水才会这样的,妈妈还说:“一 定要等锅里的水烧干了,再倒油,不然油要溅的到处都是,还可能会烫着你呢。”于是我等锅里的水烧干了,立刻拿起油罐准备倒时,妈妈又说话了:“不要倒调和油,倒菜油要香一点!”于是我拿起 另外的油罐,倒第一勺时,响声吓了我一跳,结果我倒第二勺时手抖了一下,没倒完,然后我立刻把空心菜倒了下去,接着拿起锅铲开始翻菜,我东翻一下西翻一下,翻了好多来回后,妈妈叫我放一点 盐,我就加了一勺盐进去,妈妈说可以,于是我又继续翻炒,翻了好一会,终于炒好了。

  做一道菜可真不容易呀!

  炒菜日记6

  周末,我来到厨房里对妈妈说:“妈妈,我长大了,今天就让我炒西红柿炒鸡蛋吧?”妈妈高兴地答应了。

  妈妈说:“要先切西红柿。”我就拿起刀小心翼翼地把西红柿从中间切开。然后又把西红柿一点一点地把它们切成一块一块的,一边切一边想:以前看妈妈切菜那么容易,可为什么到自己切的 时候那么难呀。最后,我费了九牛二虎之力才把西红柿切好了。下一步,该打鸡蛋了。我拿起一个鸡蛋,在灶台沿上轻轻一磕,鸡蛋裂了一个小口,我对着碗,使劲一掰,蛋清和蛋黄全都流进了碗里, 剩下的几个鸡蛋我也成功地打好了。我又用筷子在碗里使劲地搅呀搅直到蛋液变成金黄色的。

  该炒菜了,妈妈在锅里倒好了油,开着火。不一会儿油热了,我把鸡蛋倒进锅里,“刺啦”一声 ,只见鸡蛋慢慢地膨胀起来,像一朵盛开的大黄花,香喷喷的味道扑鼻而来。我拿起锅铲在鸡蛋 边上翻,可锅铲怎样也不听使唤,我往上翻它往下去,急的我满头大汗。妈妈赶紧拿着我的手翻了几下。我又把切好的西红柿倒进锅里,又加入盐、糖等一些调料。再用锅铲翻炒了几下,厨房里弥漫了 西红柿和鸡蛋的酸、香味。这时,妈妈说:“可以关火了。”妈妈把菜盛到盘子里,看着那金灿灿的鸡蛋和红彤彤的西红柿,漂亮极了。我迫不及待地夹上一口菜放进嘴里,美味极了。妈妈也尝上一口 ,连连夸奖:“做得不错,真好吃呀。”我成功了,心里美滋滋的,比吃了蜜还甜。

  通过这件事,我明白了一个道理:世上无难事,只怕有心人。



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