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校方回应家长吐槽学生餐油太多的问题

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11月22日晚上,辽宁省凌源市的一位家长在网络上抱怨称,孩子从学校带回来的饭盒里,剩饭上覆盖着大量的油,他们质疑学生餐的用油量过多。

校方回应家长吐槽学生餐油太多的问题

校方回应家长吐槽学生餐油太多的问题

11月22日晚,辽宁省凌源市有家长在网上吐槽称,孩子从学校带回来的饭盒里,剩饭上全是油,质疑学生餐用油过重。

视频显示,饭盒打开后里面还剩一点米饭,上面有一层油脂已经凝固,呈现为乳白色。家长吐槽称,这是孩子在学校吃剩后带回家的,刚开始她还以为是土豆泥,没想到居然全是油。

11月23日,校方工作人员称,当天供应的菜里有清炒肉和菜花炒肉,有的孩子吃饭时喜欢拌菜汤,油脂冷凝后呈现出这种状态,他们已经向家长解释清楚。

做菜少油的好处

减少油脂摄入:少油烹饪可以显著减少食物中的油脂含量,从而降低脂肪和热量的摄入,有助于控制体重和预防肥胖。

降低心血管疾病风险:油脂摄入过多是导致心血管疾病的重要因素之一。减少油脂摄入可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,从而降低心血管疾病的风险。

减少肾脏负担:油脂摄入过多会加重肾脏的代谢负担,而少油烹饪可以减少油脂的摄入,减轻肾脏的负担,有助于预防肾脏疾病。

减少氧化应激:油脂在高温下容易氧化,产生有害的化合物,如自由基和反式脂肪酸等,这些化合物对人体有害。少油烹饪可以减少油脂的氧化,从而降低氧化应激的风险。

促进健康饮食:少油烹饪可以促进饮食的多样化,增加蔬菜、水果和全谷物的摄入,从而改善整体营养状况。

怎样在学校做到饮食健康?

多样化食物选择:尽量选择多种食物,包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源(如肉类、鱼类、豆类和坚果)以及健康脂肪(如橄榄油和鱼油)。这样可以确保你获得身体所需的各种营养素。

合理安排餐食:在学校的食堂或餐厅,尽量选择营养均衡的餐食。选择富含蛋白质和纤维的主食,如瘦肉、家禽、鱼类、豆类和全谷物。搭配多种色彩的蔬菜和水果,以获取更多维生素和矿物质。

控制食物分量:注意控制食物的份量。尽量选择适量的食物,避免过量进食。如果学校提供的餐食分量较大,可以留下一部分作为午餐或晚餐的余菜。

健康零食选择:如果需要零食来补充能量,选择健康的选项。例如,水果、坚果、酸奶、蔬菜棒等。避免过多食用高糖、高盐和高脂肪的零食。

饮食节制:尽量避免频繁食用快餐和加工食品,因为它们通常含有高量的不健康脂肪、盐和糖。尽量减少这些食品的摄入,并选择更健康的选项。

饮水充足:确保每天喝足够的水。饮用充足的水有助于保持身体水分平衡,促进消化和代谢。尽量避免过多摄入含糖饮料和咖啡因饮料。

饮食安全常识

养成良好的饮食习惯:如按时进食,不暴饮暴食,避免过度摄入油腻、刺激性食物,适当多吃蔬菜、水果等富含营养的食物。

注意个人卫生:饭前便后要洗手,不喝生水,不吃腐烂变质的食物,不吃不明野菜、野果等。餐具和食材要洗净,尤其生吃的瓜果。

易腐烂的食物应该冷藏:生活中的一些易腐烂的食物最好放在冰箱里进行冷藏,最好清洁干净然后存放在冰箱里,保持40度以下的温度冷藏,只有这样才能保证食物本身的物质不会变质。

防止出现交叉感染:红肉、家禽、海鲜最好与水果和蔬菜中分离开。使用单独的切割板和烹饪用具使用。

注意食物来源:日常的食品加工厂不是拥有很正规的加工的过程,要确保食物,比如牛奶、果汁、酒等都经过一定的灭菌消毒。

注意了解食物过敏信息:在购买和烹饪食物时,应该了解食物的过敏信息,避免购买和食用过敏原食物。

避免食用不安全的食品:如含有毒素的食品、过期变质的食品等。

合理选择食品添加剂:对于食品添加剂,应该尽量选择天然、安全的品种,避免过量使用。

重视食品安全标识:在购买食品时,应该注意查看食品包装上的安全标识,确保食品符合国家安全标准。

增强自我保护意识:在购买和食用食品时,应该增强自我保护意识,确保食品的安全性。

在学校里怎么合理安排一天的饮食

早餐:早餐是一天中最重要的一餐,它为身体提供能量并启动新陈代谢。选择一份均衡的早餐,包括全谷物、蛋白质和健康脂肪。例如,可以吃一碗燕麦片配上牛奶或酸奶,再加上一些坚果和水果。

上午小吃:在上午的课程中,可能会需要一些能量补充。选择一种健康的小吃,如一个水果、一小把坚果或者一份酸奶。

午餐:午餐应该是一顿均衡的饮食,包括蛋白质、纤维和健康脂肪。可以选择一份色拉、三明治或者面条,搭配蔬菜、瘦肉和豆类。同时,不要忘记喝一杯水,保持身体水分平衡。

下午小吃:在下午的课程中,再次补充能量。可以选择一份蔬菜棒、一份酸奶或者一些水果。

晚餐:晚餐应该是一天中最轻的一餐,避免摄入过多的热量。选择一份瘦肉、鱼或豆制品,搭配蔬菜和一份小份的全谷物。

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