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人参是凉性的还是热性

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人参药性比较平和,既不是凉性,也不是热性。人参善大补元气,能复脉固脱,适宜于因大汗、大吐或大病、久病所致元气虚极欲脱、气短神疲、脉微欲绝的重危证候,另外,人参还具有补脾益气的功效,适用于脾气虚、倦怠乏力、食少便溏者。

人参是凉性的还是热性

人参属于温性的药材,既不属于热性,也不属于凉性。

人参性微温,味甘、微苦,归脾、肺经,具有大补元气的作用,临床上可以用于治疗因元气虚弱引起的面色苍白、心悸、冷汗淋漓等病症,还具有生津止渴、安神益智的作用,可以治疗气血不足、津伤口渴等病症。

人参中含有人参皂苷,是一类固醇类化合物,可以增强机体免疫力,抑制癌细胞向其他器官转移、促进肿瘤细胞凋亡以及抑制肿瘤细胞生长,还能改善睡眠、促进肝细胞增殖、清除体内自由基。

人参的药用价值

1、降血糖:人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

2、生津养血:人参可以补气又能生津。适用于气津两伤,短气,口渴者,可用于治疗热病气津两伤,身热烦渴,口舌干燥,汗多,脉大无力,以及消渴病气阴两伤者。此外,人参味甘能补,可以补气生血,养血,适用于气血两虚,久病虚羸的的病症。

3、改善心脏功能:人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用,其制剂可有效地对抗窦性心率失常。

4、提高免疫力:人参对机体的免疫功能有调节作用,其主要作用是刺激免疫功能低下的各种改变,使其趋于正常化,从而起到了增强免疫、强健身体的作用。

5、延缓衰老:人参的抗衰老作用是全省性、多方面的延缓效应。不仅可以延缓细胞、组织形态结构的随龄老化,还可以提高和调节神经系统、内分泌系统好免疫系统的功能,增加老年人对各种有害刺激的非特异性抵抗力,因此起到延年益寿的作用。

人参怎么吃比较好

1、炖服

将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

2、嚼食

以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

3、磨粉

将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次~1.5克。

4、冲茶

将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

5、泡酒

将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

6、炖煮食品

人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

另外,需要特别注意的是,无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。

人参的种植时间

人参比较合适在夏季的时候种植,种植的具体时间由于地理位置不同而不同。北方地区一般是在夏季的6-7月份进行种植,在南方地区则稍早一些,大概是在4-5月份进行种植。在温室大棚里种植人参最适合的月份是在4-6月份。种植时应选择富含腐殖质,排灌方便的沙壤土或森林腐殖土为宜。

人参栽种方法

1、选地整地

应选择富含腐殖质,排灌方便的沙壤土或森林腐殖土为宜,土壤中性到微酸性,忌重茬。前茬以禾本科或豆类作物为好,且要收获后休闲1年才能种植。

选地后,于封冻前翻耕1-2次,深20cm。翌春化冻结合耕翻,亩施充分腐熟符合无害化卫生标准的农家肥4000kg,与土拌匀,以后每1-2个月翻耕1次。

2、种子处理

采下的新鲜种子即可催芽;如果是干种子,应在6月底前进行,9月底种胚完成发育。

处理方法为,种子用清水浸泡36-48h,充分吸水后捞出,将一份种子与3份细沙混拌,水分保持在10%-15%为宜,装入催芽木槽中进行催芽解即可。

3、播种移栽

以等距点播为好,即以株行距5cm×5cm进行点播,每穴2粒种子,播后覆土要均匀,深浅要一致。用木板轻轻镇压畦面,使土壤和种子紧密结合。

最后覆盖秸秆或草,再覆盖防寒土。春栽4月中、下旬、宜于越冬芽萌发前栽完。秋栽10月中、下旬,宜于土壤封冻前栽完。

4、田间管理

松土除草:一般每年进行3-5次,防止土壤板结,消除杂草病株,培土扶苗。

追肥:在每10m2畦面横向开沟施入充分腐熟或发酵好的豆面2.5kg、猪粪50kg、腐殖土100kg。

水分管理:根据土壤墒情结合追肥进行浇水,一般15~20kg/m2。浇水后及时松土,雨季参畦防止积水,注意排涝。

疏花摘蕾:留种田,开花初期疏掉1/3-1/2花序中部花蕾;生产田,开花前全部摘蕾。

5、采收

人参产区多数在5-6年生时收获参根,于9-10月茎叶枯萎时即可采收。采收时,先拆除参棚,从畦的一端开始,将参根逐行挖出,抖去泥土,去净茎叶,并按大小分等。一般亩产鲜品人参900-1200kg。

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