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夏天常吃什么食物容易给人体造成危害?

时间: 玉欣1229 分享

夏天常吃什么食物容易给人体造成危害?

  夏季哪些食物易给*造成危害?腹痛、腹泻、恶心、呕吐……每到夏天,有些人总会莫名其妙地出现这些不适。你知道吗?这可能是你所吃的食物导致的。下面是学习啦小编为大家收集整理的保健治疗知识,一起来看看吧!

  熟肉。

  煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染,从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。

  豆芽。

  豆芽生长需要温暖潮湿的环境,这也正是沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等细菌繁殖的理想条件。豆芽加入沙拉或汉堡之前,最好煸炒,否则食物中毒危险会翻倍。

  鸡蛋。

  生鸡蛋或未煮透的鸡蛋很可能会携带细菌,吃了之后更容易生病。鸡蛋吃前应煮透,接触鸡蛋的所有器具及双手都应该认真清洗。

  烤肉。

  虽然夏季食品危险大多来自导致*中毒的病菌,但是烤肉类产生的致癌物也同样十分危险。多项研究表明,将肉类用醋、酒、柠檬汁及其他调料腌制30分钟后再烤,可减少致癌物。烤肉时,使用低焰火烤制、剔除脂肪并经常翻动,有助于减少烤肉致癌物。

  哈密瓜。

  哈密瓜、西瓜等瓜果容易导致李斯特菌感染。与其他病菌不同的是,李斯特菌可以在冰箱冷藏的环境下生长。李斯特菌存在于外层果皮,切开瓜果可将果皮上的病菌带入果肉中。所以,切开哈密瓜等瓜果之前,应在流水冲洗的条件下,使用毛刷将瓜果的外皮彻底刷洗干净。并且切开的瓜果不能在冰箱久存。

  鸡肉。

据调查97%的鸡胸脯肉受到有害细菌污染,最常见的是沙门氏菌。专家建议,食用前,鸡肉应彻底煮熟,杀死病菌。另外,不要将生鸡肉或牛肉放在沙拉或果盘之上。否则,生肉渗水会污染其他食物。

  剩饭。

  剩菜剩饭应妥善处理。剩余饭菜温度降至室温时,应及时放入冰箱冷藏。在空气中暴露接近4个小时的剩余饭菜,就应该扔掉,以免带来中毒风险。

  根据上面的介绍,我们了解了夏季哪些食物易给*造成危害,所以我们夏季吃东西时一定要谨慎,把好病从口入这一关,使我们保持健康的身体。

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