贤合庄京沪广蓉门店全部歇业

贤合庄京沪广蓉门店全部歇业咋回事（明星光环不再）

贤合庄京沪广蓉门店全部歇业，这是咋回事呢?很多人想问贤合庄为什么都关了?下面是小编为大家整理的贤合庄京沪广蓉门店全部歇业，欢迎大家分享收藏!

贤合庄京沪广蓉门店全部歇业咋回事?

明星火锅店贤合庄关闭北京门店，邓伦和郑恺的火锅店也纷纷关门。明星开店选择低门槛的餐饮行业，尤其是川渝火锅。然而，明星光环已不再起作用。贤合庄因多次加盟问题被曝负面消息，全国门店数量仅剩三成。很多明星餐饮品牌都没有成功案例，明星更多是通过入局餐饮业实现快速“变现”，但他们缺乏专业技能和经验，往往“一地鸡毛”。面对日趋激烈的餐饮市场，消费者更趋于理性和品质导向。餐饮品牌要长红，需完整的供应链、品质的保障、创新的消费场景和升级的服务体系。

贤合庄北京门店全部关闭

近日，由艺人陈赫创建的贤合庄卤味火锅北京门店已全部关闭。这也是继加盟商维权、陈赫退出股东等事件后，再现一城市门店收缩。

近年来，餐饮市场涌入了一大批明星，陆陆续续在全国各大城市打造餐饮品牌。不过，贤合庄、牛角村、本宫、天然呆等知名明星餐饮品牌在近年来频频出现困境，这引发了人们对于明星餐饮是否遭受了“短命魔咒”的质疑。

去年11月，明星杨坤、吴秀波和夏雨持股的牛角村被曝出北京只剩两家直营店，所属公司还曾因虚假宣传被罚款10万元。

除了北京，上海及贤合庄总部所在的成都目前也已无在营业门店。针对这一情况，新京报记者致电贤合庄官网客服，客服人员表示，成都太古里店确已关闭，目前成都无贤合庄门店，但打算另谋门店重新开业，对于北京、上海等地区的门店经营情况，该客服人员表示不清楚。

在IPG中国首席经济学家柏文喜看来，此前明星热衷于创建餐饮品牌是为了利用自身的人气与影响力来实现营收转化与变现。贤合庄等自带明星光环的餐饮门店出现经营问题，主要是由于这些品牌未基于产品创新提升性价比，注定只能成为阶段性的热点，难以持续。

贤合庄为什么都关了?

加盟模式存在漏洞。贤合庄采用的是加盟模式扩张，这意味着品牌方对门店的管理和控制较弱，无法保证各地门店的食材、服务、卫生等方面的统一标准和质量。此外，加盟商也存在诸多不满和投诉，例如加盟费过高、回报率低、品牌方支持不足、产品更新缓慢等。一些加盟商甚至曝光了贤合庄的食材存在过期、变质、掺假等问题。

明星光环效应逐渐消退。贤合庄最初能够吸引消费者的一个重要因素就是陈赫作为创始人和代言人所带来的明星光环效应。然而，这种效应并不能持久，消费者对于明星餐饮的好奇心和追捧心态会随着时间而淡化。而且，陈赫本人也在2020年退出了贤合庄股东行列，这无疑给品牌带来了不小的打击。

产品创新力不足。贤合庄作为一个火锅品牌，在产品方面并没有太多的创新和差异化。其主打的卤味火锅虽然有一定的特色和口碑，但也面临着同类竞品的激烈挑战。而且，在消费者需求日益多元化和个性化的今天，单一的产品线很难满足消费者的口味和需求。因此，贤合庄在产品创新力方面还有很大的提升空间。

市场竞争压力增大。火锅作为中国人最喜爱的美食之一，在市场上有着极高的需求和竞争。尤其是在一线城市如北京、上海等地，火锅品牌琳琅满目，各有特色和优势。而贤合庄作为一个相对年轻和新兴的品牌，在与老牌和知名品牌竞争时显得劣势明显。在消费者对于品牌认知、信任、忠诚度等方面都有所欠缺。

贤合庄加盟费多少钱?

贤合庄火锅加盟费包括加盟级别、省会城市、地级城市、县级城市，装修费、经营设备费、首批进货费、广告宣传及开业费、店面租金、人员工资、水电杂费等。总投资费用为17.93万元，其中流动资金约为11.08万元，装修费和经营设备费约为15.4万元。

贤合庄火锅出什么事了?

多地门店关闭

近日，记者在某在线服务平台搜索“贤合庄”，检索到的10家北京门店均显示“歇业关闭”。此前，记者注意到，贤合庄丰科万达店已更换成其他店铺。

位于河北燕郊的某贤合庄门店工作人员告诉记者，“如果平台上显示已经歇业，那就是暂时关闭了，至于是否会再开，我们也不清楚，因为不是一个区域的。”

某在线服务平台显示，“贤合庄”北京门店均显示“歇业关闭”。

记者将定位分别改为上海和成都，在上述平台搜索“贤合庄”，目前上海的5家门店和成都1家门店均显示“歇业关闭”。另外，广州的贤合庄(百信广场店)也已显示歇业。

近期，贤合庄广州加盟商也向媒体证实，贤合庄广州的门店确已全部关闭，“去年合同就全部解约处理完了。”

有报道显示，在最高峰时，该品牌在全国门店数量达到788家。为何多地门店如今纷纷关闭?记者多次拨打贤合庄卤味火锅客服电话，但均未接通。