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牛的常见分类有哪些

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牛在古代神话和传说中也有着重要的地位,被赋予了神奇的力量和特殊的象征意义。在现代社会中,牛的数量逐渐减少,面临着生态环境变化和保护的问题。这里给大家分享一些关于牛的常见分类有哪些,供大家参考学习。

牛的常见分类有哪些

牛的常见分类有哪些

1、普通牛

普通牛分布较广,数量极多,和人类的生活关系非常密切。

2、牦牛

牦牛毛长过膝,耐寒耐苦,能够适应高原地区氧气稀薄的生态条件,是中国青藏高原特有的畜种,所产奶、肉、皮、毛是当地牧民的重要生活资源。

3、野牛

野牛有美式野牛、欧式野牛等。可与牛属中普通牛种杂交,产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

4、水牛

水牛是水稻地区的主要役畜,在印度则兼作乳用。

5、黄牛

黄牛角短,皮毛多为黄褐色或黑色,毛短。多用于耕地和拉车,肉可供食用,皮可以制革,是重要的役畜之一。

牛主要有哪些品种

牛的品种有很多,主要分乳用、肉用、役用、兼用四种。乳用牛主要是生产牛奶以及奶制品,如中国荷斯坦牛、荷兰牛等。肉用牛主要是生产牛肉及牛肉制品,如海福特牛、安格斯牛、短角牛等。役用牛主要是用于耕作,如中国的黄牛、水牛等。兼用牛有乳肉兼用、肉役兼用,如西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛等。

我国五大名贵牛种介绍

1、南阳牛:属大型役肉兼用品种。毛色有黄、红、草白三种,以黄为主,鼻颈多为肉红色。身躯高大,力量持久,肉质细,香味浓,大理石花纹明显,皮质优良。

2、晋南牛:属大型役肉兼用品种。毛色以枣红为主,鼻镜粉红色,蹄趾亦多呈粉红色。体躯高大结实,挽力大,速度快,持久力强。

3、延边牛:属寒温带山区役肉兼用品种。毛色多为浓淡不同的黄色,鼻镜一般为淡褐色。体质结实,适应性强,骨臂结实,肉质柔软多汁,美味,大理石纹理明显。

4、秦川牛:属大型役肉兼用品种牛。毛色多为紫红色和红色,黄色较少,鼻镜呈肉红色。体格高大,骨骼粗壮,肌肉丰满,体质强健,役力强,肉质细腻,多汁柔软,大理石纹理明显。

5、鲁西黄牛:属役肉兼用型。毛色从浅黄到棕红色,以黄色为最多。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。体驱高大,肉质刨面呈雪花状,红白相间,鲜亮美观,肉质松软、细腻。

牛的生活习性

1、牛的适应性很强,能很好地适应当地气候,适宜温度为15~25摄氏度;牛吃饱后会停止进食,但还会不住的反刍;牛是素食动物且食物范围很广,最喜欢吃青草,还喜欢吃一些绿色植物或者果实,如水花生、红薯藤(苗)、玉米(苗)、水稻、小麦苗等。

2、牛科动物的角上没有神经和血管,洞角被去掉后,不能再生长。

母牛配种口诀

1、母牛配种可分为自然交配和人工授精两种。

2、通常母牛出现神态不安转向安静,发情表现开始减弱,外阴部肿胀开始消失,黏膜由潮红变为粉红或带有紫褐色,阴道有絮状白块,卵泡体积不再增大就可以开始进行输精。

3、自然交配需在母牛接受公牛爬跨安静不动的后5-6个小时进行。

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