学习啦>生活课堂>节日知识>24节气>小寒>

小寒节气吃菜饭的由来意义

时间: 怀健0 分享

小寒是我国的最后倒数第二个节气,而在小寒的时候也进入了严冷的天气,但在小寒节气中也有一些传统的习俗,那么小寒节气吃饭菜的由来意义是什么呢?下面是小编给大家整理的关于小寒节气吃菜饭的由来意义,欢迎大家来阅读。

小寒节气吃菜饭的由来意义

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。菜饭 ,有的地方叫“咸饭”,有的地方叫“咸碎饭”。有的地方,又因为使用海鲜叫“海鲜饭”。这种烹饪方式,都是取决于劳动人民“靠山吃山,靠水吃水”、勤俭节约的风俗下产生的。

小寒节气三候是指什么

一候:雁北乡

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移。小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导

一候所代表的花信:梅花

二候:候鹊始巢

喜鹊在这个节气也感觉到阳气而开始筑巢了小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。

二候所代表的花信:山茶

三候:雉始鸲

野鸡也感到阳气的滋长而鸣叫。再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声,这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。

三候所代表的花信:水仙

小寒是什么意思

小寒,是二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第5个节气。斗指子;太阳黄经为285°;公历1月5-7日交节。小寒,标志着季冬时节的正式开始。冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。它与大寒小暑大暑处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。小寒的天气特点是:天渐寒,尚未大冷。俗话有讲:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内,因此有“小寒胜大寒”之讲法。

根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。小寒时节,我国大部分地区已进入严寒时期,土壤冻结,河流封冻,加之北方冷空气不断南下,天气寒冷,人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽,但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷,而雨水后是湿冷。

小寒节气的来历

小寒是一年最冷的时候,也是因为小寒期间人们也是能够完全的去迎接新一年的到来,不过在气候上面也是一年里面最冷的时候,气温开始处于冰冷的状态。小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。俗话说“冷在三九”,“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气内。在中国绝大部分地区,小寒的时候往往最冷。各地流行的气象谚语,可做佐证。如华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。

古时候叫做大雁南飞,小寒的时候,也就是雁子南飞的时候,算是彻底的进入最寒冷的时刻,人们开始享受年尾的欢乐。小寒之日“雁北乡”,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,北飞雁已经感知到阳气。进入小寒一般就进入了腊月,离年关不到一个月,所以年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。

小寒节气吃菜饭的由来意义相关文章

2021小寒为什么要吃饺子

小寒节气吃什么传统食物

小寒节气的特点介绍

小寒与腊八节有什么关系

小寒习俗时间及由来2020

2021小寒节气吃什么传统食物

关于小寒节气的习俗活动都有哪些

二十四节气小寒的由来

小寒节气的来历和民俗

小寒节气吃菜饭的由来意义

小寒是我国的最后倒数第二个节气,而在小寒的时候也进入了严冷的天气,但在小寒节气中也有一些传统的习俗,那么小寒节气吃饭菜的由来意义是什么呢?下面是小编给大家整理的关于小寒节气吃菜饭的由来意义,欢迎大家来
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 2022年小寒节气传统习俗活动
    2022年小寒节气传统习俗活动

    小寒节气是冬至节气过后的节气,而在小寒的时候天气更加的寒冷,人们也非常重视保暖,那么2022年小寒节气有什么习俗呢?下面是小编给大家整理的关于

  • 2022年小寒节气养生食谱
    2022年小寒节气养生食谱

    小寒是二十四节气中的节气,在小寒的时候,天气寒冷,人们在这个时候,会更加注重养生的问题,那么小寒节气吃什么最养生呢?下面是小编给大家整理的

  • 2022年小寒节气传统活动介绍
    2022年小寒节气传统活动介绍

    在我国冬至节气过后,人们就将要迎来的一个节气就是小寒了,而人们对小寒这个节气也会存在一些疑惑,那么2021年小寒节气具体活动有哪些?下面是小编

  • 2022年小寒节气传统由来
    2022年小寒节气传统由来

    不管是什么节日,都会有一些讲究的,而且这每个节日都会有一些忌讳的东西,知识不同的节日会有所不同的。那么,在2021年的小寒节气由来有哪些?下面

1173134