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立夏的特点和风俗

时间: 黄浩0 分享

节气立夏的特点和风俗

立夏,一听到这个节气的名字,我们第一时间就会想到它是个夏天开始的标志,一个汗如雨下的节气,蝉鸣声十分动人,这里给大家分享一些关于立夏的特点和风俗,供大家参考。

立夏的特点和风俗

立夏的特点

按气候学的标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始,“立夏”前后,中国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季;立夏时节我国南北的气温差异较大,而且同一地区波动频繁,华南其余的地区气温为20℃左右;而低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热,立夏时气温已达24℃以上。

立夏以后,江南正式进入雨季,雨量和雨日均明显增多,连绵的阴雨不仅导致作物的湿害,还会引起多种病害的流行。“多插立夏秧,谷子收满仓”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少,与日后收成关系密切。农谚说得好:“立夏不下,犁耙高挂。”“立夏无雨,碓头无米。”

立夏的风俗

1、古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。

君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。

2、养生立夏之后,天气逐渐转热,饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。传统中医认为,“暑易伤气”,“暑易入心”。因此,值此时节,人们要重视精神的调养,加强对心脏的保养,尤其是老年人要有意识地进行精神调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,以免伤心、伤身、伤神。

立夏的风俗适合吃哪些食物

一、吃立夏蛋很多地区都有吃立夏蛋的习俗,在立夏的前一天就要将鸡蛋煮好,在煮鸡蛋的时候里面会加入茶叶,就跟我们现在吃的茶叶袋有点相似,然后在立夏这一天大家围坐在一起吃立夏蛋,寓意着整个夏天大家团圆平安。

二、吃水三鲜水中的三鲜主要是指的鲥鱼、螺獅和白虾,因此在立夏这一天我们都会做上一桌子好吃的菜肴,而当中鲥鱼、白虾以及螺獅是不可缺少的,大家围坐在一起吃上这几道鲜美的食材,也预示着我们夏天能够团圆美满,安心度过。

三、吃地三鲜立夏的时候我们会吃一些地三鲜,地上的三鲜主要是指的苋菜,蚕豆和麦穗。因此在立夏这一天很多家庭都会买上这三种食物,制作成菜肴一起吃,预示着夏天能够平安度过。四、吃香椿豆香椿豆是在春末夏初就没有的食物,过到了夏天之后就不能再吃了,因此在立夏一天大家都会买一些香椿豆回来炒鸡蛋吃,或者做香椿饼吃,这样也是预示着春去夏到的一个寓意。

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