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谷雨是什么时候几月几日

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谷雨这个节气,从字面意义上来说既雨生百谷的意思,此时气候特点最明显的变化就是谷雨前后,降水明显增加,只是作为春季最后一个节气的谷雨,对应的农历日期是是什么时候呢?下面是小编给大家带来的谷雨是什么时候几月几日,以供大家参考!

谷雨是什么时候几月几日

谷雨是什么时候几月几日

谷雨时节时间是公历4月19日或20或21日。

2023年谷雨的时间为2023年4月20日16:13:26

谷雨是什么意思

谷雨是农历二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气,指雨水增多,大大有利于谷类农作物的生长。《月令七十二候集解》中说:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也。”古代解释即所谓“雨生百谷”,故此得名。每年阳历4月19日至21日视太阳到达黄经30度时为谷雨。一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候为戴胜降于桑。意思是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

由于谷雨过后就是立夏了,所以很多人对于该期间的天气情况还是比较关注的,就了解谷雨是二十四节气之一,在谷雨时节雨水会增多,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。日期在每年公历4月19日-21日之间。谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。谷雨节气,古时人们有“走谷雨”、“品谷雨茶”、“赏牡丹花”等习俗。

谷雨节气吃什么传统食物

有人说,谷雨前后,最好吃“三荤三素两粥”即顺应节气又利于健康,下面就来看看这“三荤三素两粥”都是什么吧?

三荤

鸭肉:谷雨前后可以吃一些鸭肉,鸭肉具有一定的祛湿利水功效。

鲫鱼:谷雨前后鲫鱼比较常见,鲫鱼豆腐汤,可以帮助调节脾胃,进而起到祛湿的作用。

鲤鱼:鲤鱼一般红烧居多,吃鲤鱼可以健脾开胃,谷雨前后,鲤鱼正处于生长季节,所以,遇到小鲤鱼以及繁殖的鲤鱼不要食用。

三素

山药:山药可以药食两用,具有补脾的功效,山药的吃法有多种,比如可以煮粥、排骨炖山药,也可以直接蒸着吃,蒸熟之后,蘸白糖食用,非常 美味。

莴笋:谷雨前后吃莴笋也是不错的选择,莴笋的吃法有多种,比如常见的莴笋片炒肉、莴笋丝炒鸡蛋、凉拌莴笋等,吃起来都比较爽口。

芹菜:芹菜是谷雨前后可吃的蔬菜之一,芹菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进人体的消化,凉拌芹菜、芹菜炒肉、芹菜豆干等,都是家常菜。

两粥

薏米粥:祛湿气,一般和红豆搭配,谷雨前后喝薏米粥,可达到祛湿的作用。

绿豆粥:绿豆粥的祛湿效果比较不错,比较适合谷雨前后喝。

而谷雨前后,对于一些油炸、辛辣、大补大热的食物,则不宜多吃,比如油条、炸鸡、火锅、羊肉、狗肉、葱、姜、蒜等等,能不吃就不吃,即使吃也要少吃。

水果方面,一些凉性的水果也不宜多吃,比如西瓜、柿子、芒果、榴莲等,可以适当吃一些木瓜、苹果、枇杷等。

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